Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 2 ¼ TL Salz
- ¼ TL Zucker
- 100 g Dinkelmehl, glatt
- 150 g Roggenmehl Type 960, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 10 g frische Germ
- 30 g Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 125 g Wasser
- 1 Bio-Zitrone
- 300 g Karotten, bunt (lila, orange, gelb, weiß)
- 1 EL Honig
- 40 g Haselnüsse
- 150 g rote Zwiebeln, halbiert
- 100 g Äpfel, entkernt, in Stücken
- 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 TL Thymian, getrocknet
- ¼ TL Cayennepfeffer
- 200 - 250 g Sauerrahm
- 100 g Blauschimmelkäse, in Stücken
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1234 kJ / 295 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45 min
Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse
1h 15min
Karotten-Walnuss-Brot
2小時
Gewürzlinsen mit RUPP Enzian
40 分
Flammkuchen mit Forelle
1h
Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut
1h
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1h 25 min
Bärlauch-Gnocchi
1h 15min
Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto
3h
Polentaschnitten mit Gemüse
45 min
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1小時 45 分
Gotl-Zopf
2小時 15 分