Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mohnbuchteln mit Zwetschken
- 60 g Mohn
- 115 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 250 g Milch
- 1 Ei
- 20 g frische Germ
- 75 g Feinkristallzucker
- 2 TL Vanillezucker
- 500 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 1 ¼ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 12 Zwetschken (siehe Tipp)
- 3 EL Powidl
Rum-Vanille-Sauce
- 500 g Milch
- 30 g Rum
- 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Prise Salz
- 20 g Speisestärke
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2996 kJ / 715 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 96 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Topfenschmarrn
50 min
Kärntner Reindling mit Vanillepudding
2h 45min
Ribiselschnitten
1h
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45min
Mohn-Topfen-Knödel mit Zitronenjoghurt
3h
Zwetschkenfleck
1h 30min
Grießauflauf mit Mohn und Kirschen
50 min
Milchrahmstrudel
1h 55min
Scheiterhaufen
1h 30min
Topfengolatschen
50 min
Mürber Birnen-Walnuss-Strudel
2h
Nussbeugerl
1h 55min