Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

4.1 25 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

Soutzoukakia

2 dientes de ajo
80 g de cebolla blanca cortada en trozos
50 g de aceite de oliva
60 g de pan molido
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
100 g vino blanco seco
500 g carne molida de res

Salsa para las albóndigas y arroz rojo

50 g de aceite de oliva
400 g de jitomates en conserva
100 g de vino blanco seco
2 cditas de azúcar
1 cdita de orégano seco
30 g de puré de jitomate
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
400 g de agua
200 g de arroz blanco de grano largo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 35 g

Calories 3045 kJ / 725 kcal

Fat 39 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

FESTÍN GRIEGO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Pulpo con soya y mantequilla

1 h 40min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30min

Hamburguesa trufada

40min

Avena para desayunar

13 h

Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz

1 h 40min

Ceviche de tomate

15min

Calabazas rellenas en salsa de chabacano

1 h 30min

Jocoque con pepino

5min

Sal de tomillo

5min

Pozol, sopa de fideos, albóndigas con verduras y guayabas hervidas TM6

1 h 30min

Portobellos rellenos

35min

Arroz Navideño

40min