Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

4.1 85 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

2 bouquets de persil frais effeuillés
175 g d'eau
550 g de panais épluché et coupé en cubes
120 g de mascarpone
du sel
du poivre moulu
600 g de dos de cabillaud coupé en 4 tranches
2 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 1529 kJ / 363 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 Recipes
France

You might also like...

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1 h 30 min

Purée de panais et boulettes aux raisins

40 min

Velouté de panais à l'huile de noisette

55 min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1 h

Purée aux trois racines

45 min

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1 h 15 min

Purée panais potiron

45 min

Purée de topinambour au chocolat blanc

40 min

Purée de panais aux vapeurs d'orange

40 min

Gratin de céleri aux poires et au canard

13 h

Purée céleri-pomme

45 min

Purée de panais et légumes d'hiver

40 min