Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Conserva di melanzane
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 vasetti
Ingredients
-
900 g di melanzane tonde violette a fette (2 cm)
-
1 cucchiaio di sale
-
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
2 spicchi di aglio
-
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
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4 gambi di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
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2 rametti di origano fresco gli aghi lavati e asciugati
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400 g di aceto di vino bianco
-
400 g di vino bianco secco
-
1 peperone rosso a dadini (2x2 cm)
-
2 gambi di sedano bianco a dadini (2x2 cm)
-
olio extravergine di oliva
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
0.9 g
Calories
1143 kJ /
273 kcal
Fat
29 g
Fibre
0 g
Carbohydrates
2.3 g
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