Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kräuterdip
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Saure Sahne
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
- 1 Bund Kerbel, abgezupft
- 2 Stängel Estragon, abgezupft
- 1 Spritzer Zitronensaft
Kürbisrösti und Fertigstellung
- 80 g rote Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Paniermehl
- 40 g Speisestärke
- 300 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 200 g Möhren, in Stücken
- 100 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- 2 Eier
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Öl zum Braten
- 8 Scheiben roher Schinken (z.B. Schwarzwälder Schinken)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2489 kJ / 595 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 40 g
- Fibre
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Kürbis-Pizza
1h
Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle
1小時 30 分
Süßkartoffel-Zucchini-Rösti mit Cashewdip
30min
Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce
35 分
Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm
45 分
Kürbis-Cannelloni
1小時 10 分
Kürbis-Sellerie-Quiche
2h
Kürbis-Erbsen-Eintopf
40min
Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch
1小時 30 分
Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken
1小時 40 分
Kräuter-Palatschinken mit Spargel
35 分
Lachs mit Bröselkruste
45 分