Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Lasagne
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Ragù di verdure
- 80 g di gambo di sedano a pezzi
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 100 g di cipolla rossa a fettine
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
- 200 g di asparagi a tocchetti (1 cm)
- 400 g di salsa di pomodoro
- 100 g di acqua
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
- 1000 g di latte
- 80 g di burro
- 100 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di fiori di zucca a metà
- burro in fiocchetti, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2301.1 kJ / 550 kcal
- Protein
- 23.2 g
- Carbohydrates
- 49.3 g
- Fat
- 30.3 g
- Saturated Fat
- 9.1 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 471.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
1小時 10 分
Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra
45 分
Torta salata radicchio e robiola
2小時 30 分
Ravioli alla valtellinese
1小時 45 分
Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby® (TM6)
3h
Torta sfoglia alle mele
1小時 30 分
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
2h 20min
Parmigiana di patate e zucchine con Affettatutto Bimby®
1h 15min
Insalata di carote grattugiate
10 分
Lasagna autunnale
2h
Gnocchi di polenta con ragù di verdure
1h
Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone
2h