Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gefüllte Paprikaschoten:
- 1 Stück Ingwer, frisch, haselnussgroß, in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote, rot, entkernt
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Olivenöl
- 50 g Sojasauce
- 10 g Zitronensaft
- 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 250 g Tofu, fest, gewürfelt (1,5 cm)
- 1200 g Wasser
- 180 g Naturreis
- 2 EL Koriander, gehackt
- Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 4 Paprika, gemischt, groß, Deckel abgeschnitten, entkernt
Tomatensauce:
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 2 Dosen stückige Tomaten (à 400 g)
- 130 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- 1 TL brauner Zucker
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2676 kJ / 463 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 9.2 g
Alternative recipes
Chili sin Carne
1小時
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
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Tofu-Sellerie-Pfanne
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Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl
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Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
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Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
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Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce
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Soja-Gulasch mit Serviettenknödel
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Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree
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Veganes Wiener Saftgulasch
1小時
Blumenkohl-Spinat-Lasagne
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Chili con Soja
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