Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Couscous
- 250 g Couscous
- 300 g Wasser
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
Gemüse
- 125 g getrocknete Aprikosen, entsteint
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 200 g Möhren, in Scheiben (2 mm)
- 200 g Blattspinat, TK, aufgetaut
- 100 g Wasser
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Curry
- 1 - 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 200 g Feta, zerbröselt
- 30 g Rosinen
- 50 g Pinienkerne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2667 kJ / 637 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 13.6 g
Alternative recipes
Gemüse-Gewürz-Reis
45 分
Hirsesalat mit Walnüssen und Cranberrys
1小時 10 分
Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix
1h 15min
Reissalat mit Mango-Curry-Dressing
1小時
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis
1小時
Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur
40min
Gemüse-Couscous mit Datteln und Feta
50 分
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30min
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50 分
Bulgur-Auflauf
1小時 20 分
Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf
45 分