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Arroz con pollo en adobo y judías verdes

Arroz con pollo en adobo y judías verdes
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Prep. 10 min
Total 12 h 45 min
6 raciones
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Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo) limpias y secas
  • 2 pimientas de Cayena secas enteras (optional)
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pellizco de orégano seco
  • 1 pellizco de tomillo seco
  • 50 g de vino blanco
  • 400 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 g de judías verdes planas frescas en trozos
  • 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
  • 100 g de salsa de tomate
  • 1000 g de caldo de ave
  • 320 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 19.4 g
Calories 1517 kJ / 363 kcal
Fat 11.7 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 44.9 g

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