Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 - 120 g d'oignons blancs, coupés en deux
- 1 - 2 gousses d'ail
- 5 brins de persil frais, équeutés et un peu pour la finition
- 30 g de beurre
- 150 g de vin blanc
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 20 g de fécule de maïs
- 60 g de crème fraîche épaisse
- 200 g de noix de saint-jacques, avec ou sans corail
- 100 g de crevettes cuites, décortiquées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1020 kJ / 244 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 13 g
In Collections
Alternative recipes
Craquelins garnis de brouillade aux crevettes
25 分
Choucroute de la mer
40 分
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 分
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
35 分
Nage de saint-jacques
1小時 20 分
Déclinaisons autour de la mer
30 分
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35 分
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2h 45min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 分
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 分
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 分