Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 scalogno, a pezzi
- 500 g di carote, pelate, a pezzi
- 200 g di patate a pasta farinosa, pelate, a pezzi
- 30 g di burro
- 800 g di acqua
- 1 ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 1 pizzico di pepe macinato + q.b.
- 12 foglie di menta, fresche, tagliate finemente
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 658 kJ / 159 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crostata al rabarbaro
55min
Knöpfli
50min
Bocconcini di pesce con salsa tartara
50min
Torta di pane
1h 20min
Zuppa di zucca
35min
Polenta ticinese
45min
Zuppa di zucca
35min
Vellutata di zucca e pomodoro
25min
Zuppa di carote secondo Moro
1h 45min
Torta di carote argoviese
2h
Zuppa di arance e zucca
35min
Zuppa d'orzo grigionese
55min