Compatible versions
Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 138 g di ceci bianchi, in scatola, sgocciolati (peso: 230 g)
- 2 cucchiai di olio di oliva
- ½ cucchiaino di fior di sale
- 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste, secche ad es. erbe aromatiche miste italiane
Zuppa alla zucca
- 1400 g di zucca (ad es. zucca Hokkaido), pelata, a pezzi (2 cm)
- 400 g di patate, a pasta farinosa, pelate, a pezzi (2 cm)
- 30 g di radice di zenzero fresco, pelato, a fette (5 mm)
- 1600 g di acqua
- 2 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 2 cucchiaini di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 30 g di radice di zenzero fresco, fresco, pelato, a fette (5 mm)
- 500 g di latte di cocco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 723.6 kJ / 172.9 kcal
- Protein
- 3.6 g
- Carbohydrates
- 18.2 g
- Fat
- 8.5 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 512.9 mg
Alternative recipes
Zuppa d'orzo grigionese
55 分
Zuppa di verdure e lenticchie rosse
35 分
Vellutata di zucca e cocco
45 分
Zuppa di patate e lenticchie con speck
40min
Muffin di castagne al cioccolato
1h 15min
Stufato con patate e champignon
1h
Curry di zucca
1h
Curry di lenticchie
50 分
Zuppa di lenticchie in versione orientale
30min
Vellutata di piselli
40min
Zuppa di zucchine con formaggio fresco
35 分
Insalata di broccoli con pinoli
5min