Velouté de patates douces et brochette de poulet

Velouté de patates douces et brochette de poulet

4.5 37 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g de beurre
450 g de patates douces épluchées, en morceaux
900 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
300 g de filets de poitrine de poulet, sans peau en dés (1½ cm)
120 g de lard dégraissé, en tranches
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de poivre, moulu
½ c. à café de sel
1 brin de sauge fraîche effeuillée
100 g de demi-crème, 25% de matières grasses

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g

Calories 1966 kJ / 470 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Hiver 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes

40min

Risotto alla milanese

30min

Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

40min

Risotto

30min

Soupe de potiron

35min

Risotto aux épinards et asperges

40min

Lasagnes aux asperges et champignons

2 h

Lasagnes classiques

2 h 5min

Curry thaï rapide au poulet

40min

Risotto aux bolets et au brie

35min

Soupe de carottes à la menthe

35min

Velouté orange-courge

35min