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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza con la zucca
Prep. 35 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di grano in chicchi150 g
-
di acqua200 g
-
di lievito fresco (20 g)½ cubetto
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di farina250 g
-
di olio di oliva25 g
-
di sale1 cucchiaino
Farcitura
-
cipolla rossa (70 g), ad anelli1
-
di zucca Red Kuri a pezzi (circa 5 mm)300 g
-
di pancetta a cubetti100 g
-
di olio di oliva20 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di rosmarino, secco½ cucchiaino
-
di formaggio Gruviera a pezzi150 g
-
di mela acidula tagliata in quattro spicchi150 g
-
di crème fraîche, min 30% di grassi200 g
-
di erba cipollina fresca tagliata finemente (circa 5 g)½ mazzetto
-
di pepe macinato½ cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
829 kcal /
3472 kJ
Protein
29 g
Fat
40 g
Carbohydrates
82 g
Fibre
9.8 g
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