
Devices & Accessories
Bocadillo de calamares fritos con alioli
Prep. 1 h
Total 1 h
4 unidades
Ingredients
Pan rápido de tinta de calamar
-
85 g de leche
-
75 g de agua
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de azúcar
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
25 g de levadura prensada fresca
-
2 sobres de tinta de calamar
-
230 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
Alioli
-
250 g de aceite de girasol
-
20 g de zumo de limón
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de dientes de ajo
-
1 cucharadita de sal
Calamares fritos
-
500 g de aceite para freír
-
500 - 600 g de calamares frescos (en trozos de 3x3 cm o en anillas)
-
1 cucharadita rasa de sal
-
150 g de harina
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
23.9 g
Calories
4755 kJ /
1137 kcal
Fat
102.7 g
Fibre
1.4 g
Carbohydrates
29.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Fritos & Cía.
14 Recipes
Spain
Spain