Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
- 500 g d'eau, et un 1 c. à soupe pour la sauce
- 1 c. à café de fleur de sel
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, en 8 morceaux
- 2 jus de citron vert
- ½ c. à café de baies roses
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2128 kJ / 513 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 36 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Saumon au fenouil
40 min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Nage de poissons à la coriandre
1小時 45 分
Magrets à l'orange et riz basmati complet
1小時 20 分
Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt
50 min
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45 min
Lapin à la citronnelle en papillote
1h 10 min
Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)
12h
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Parmentier au céleri et au haddock
1h 15min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min