Skip to main content Search
Papillote de cabillaud et pois gourmands

Papillote de cabillaud et pois gourmands
3.3 4 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 bouquet de ciboulette fraîche
  • 1 bulbe de fenouil coupé en huit
  • 50 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
  • 25 g de beurre
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 400 g d'eau
  • 1 de citron jaune non traité
  • 2 dos de cabillaud
  • 250 g de pois gourmands

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g
Calories 1264 kJ / 302 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°3 Tout vert 10 Recipes
France

You might also like...

Asperges à la vinaigrette aux œufs

4.7(121)

40 min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

4.5(58)

1 h

Lentilles en salade

3.4(102)

1 h

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

3.8(69)

35 min

Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle

3.4(67)

25 min

Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)

4.0(1)

2 h

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

3.8(6)

12 h 45 min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

4.0(45)

55 min

Filets de rouget sauce safranée

3.6(35)

45 min

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

4.4(25)

25 min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

4.4(97)

1 h 15 min

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

4.4(102)

1 h 15 min