Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

4.4 47 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

Marinatura

20 g di radice fresca di zenzero
3 limoni, preferibilmente biologici il succo spremuto fresco
50 g di olio extravergine di oliva
4 filetti di merluzzo (120 g a filetto)

Terminare la preparazione

300 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
5 g di radice fresca di zenzero
500 g di cimette di cavolfiore
1 cucchiaino di sale
15 g di olio extravergine di oliva
8 capperi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.5 g

Calories 1109 kJ / 265 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 3.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 24 Recipes
Italy

You might also like...

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40 min

Filetti di salmone con crema di zucca

35 min

Salmone con crudo di pomodori

35 min

Salmone con crema di barbabietola e cumino

30 min

Salmone balsamico su noodles di zucchine

30 min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 h

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40 min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 min

Salmone all'arancia e pistacchi

40 min

Anelli di totano su crema di piselli

40 min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30 min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40 min