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Enchiladas de pollo
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porciones
Ingredients
-
200 g de queso panela
-
640 g de tomate verde en cuartos
-
40 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
25 g de chile chipotle adobado
-
1 cdita de sal fina
-
240 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
-
1 pizca de pimienta negra molida
-
1 cdita de azúcar
-
aceite vegetal para freír el necesario
-
12 tortillas de maíz
-
crema ácida para servir
-
cilantro fresco, para servir
Nutrition per 4 porciones
Calories
1923 kcal /
8045.7 kJ
Protein
77.9 g
Fat
21.1 g
Carbohydrates
372 g
Fibre
31.4 g
Saturated Fat
3.5 g
Sodium
2920.9 mg
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