Tostadas de Pollo con Rajas

Tostadas de Pollo con Rajas

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Prep. 20 min
Total 40 min
8 porciones

Ingredients

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 200 g de granos de elote amarillo
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 400 g de chile poblano
  • 200 g de crema ácida
  • 300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (3 cm)
  • 3 pizcas comino en polvo
  • 1 cdita sal
  • 1 pizca pimienta negra molida
  • 16 tostadas
    16 tortillas de maíz
  • hojas de cilantro para decorar

Nutrition per 8 porciones

Calories 5263.6 kcal / 22022.7 kJ
Protein 243.1 g
Fat 269.5 g
Carbohydrates 524.2 g
Fibre 13.4 g
Saturated Fat 119 g
Sodium 11322.1 mg

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