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Hummus-Wrap
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
6 Stück
Ingredients
Teig
-
Wasser270 g
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Salz¾ TL
-
Maismehl100 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten150 g
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Sesam20 g
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Backpulver½ Pck.
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Öl zum Braten
Hummus
-
Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft1 Dose
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Knoblauchzehe (optional)½
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Zitronensaft, frisch gepresst20 g
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Tahin80 g
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Olivenöl60 g
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Salz½ TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
rote Zwiebeln (ca. 200 g), in feinen Ringen3 - 4
-
Öl20 g
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brauner Zucker30 g
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Crema di Balsamico20 g
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Eisbergsalat6 Blätter
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Tomaten in dünnen Scheiben3
Nutrition per 1 Stück
Calories
496 kcal /
2076 kJ
Protein
11 g
Fat
26 g
Carbohydrates
49 g
Fibre
6.7 g
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