Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vinaigrette
- 1 Schalotte, halbiert
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 30 g Weißweinessig
- 20 g Wasser
- 1 EL Ahornsirup
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 50 g Olivenöl
Pancakes und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- ¾ TL Salz
- 180 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 30 g Butter und etwas mehr zum Braten
- 100 g Milch
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 2 TL Weinstein-Backpulver
- ¼ TL Natron
- ¼ TL Muskat
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- ½ Endiviensalat, zerpflückt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1739 kJ / 415 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 26 g
In Collections
Alternative recipes
Süßkartoffel-Puffer mit Rhabarber-Anis-Kompott
25min
Zucchini-Scones mit getrockneten Aprikosen
30min
Bircher-Waffeln
40min
Möhrenquiche mit Salbei
1h 35min
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50min
Kürbis-Sellerie-Quiche
2h
Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken
30min
Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle
1h 30min
Kürbis-Pizza
1h
Kürbis-Parmigiana
2h
Kürbis-Tarte
2h 35min
Süßkartoffel-Zucchini-Rösti mit Cashewdip
30min