Skip to main content Search
Rote-Rüben-Relish

Rote-Rüben-Relish
4.1 7 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
8 Schraubgläser
Sign up for free

Ingredients

  • Pimentkörner
    5
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Salz, unjodiert
    1 ½ TL
  • schwarze Pfefferkörner
    1 TL
  • Senfkörner, gelb
    1 TL
  • frischer Kren geschält in Scheiben (2-3 mm)
    65 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 g
  • Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
    240 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    240 g
  • Olivenöl
    40 g
  • Zucker
    50 g
  • Rote Rüben, roh geschält, in Stücken (3 cm)
    360 g
  • Rote Rübe, roh geschält. in Stücken (3 cm)
    360 g
  • Wasser
    160 g
  • Himbeeressig (mind. 5 % Säure)
    200 g
    200 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 2 g
Calories 602 kJ / 144 kcal
Fat 6 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Recipes
Austria

You might also like...

Salat Nicoise

4.6(44)

40 min

Sommerlicher Gemüsesalat

4.5(80)

10 min

Coleslaw

4.5(4.3K)

40 min

Rotkohlsalat - Kırmızı Lahana Salatası

4.5(1.2K)

10 min

Bruschetta mit Tomate und Mozzarella

4.6(292)

25 min

Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi

4.5(655)

1 h 15 min

Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel

4.6(87)

1 h 50 min

Zucchini-Minz-Salat

4.2(1.3K)

10 min

Italienischer Brotsalat mit Cherry-Tomaten und roten Zwiebeln

4.7(3.9K)

30 min

Nudelsalat mit Joghurtdressing

4.5(209)

45 min

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

4.8(490)

1 h 10 min

Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen

4.5(4)

13 h 20 min

 Show all
Show all