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Spaghettis sauce blanche à l’agneau
Ingredients
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60 g de pecorino en morceaux (2-3 cm)
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70 g de carottes en morceaux (2-3 cm)
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70 g de céleri-branche en morceaux (2-3 cm)
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2 brins de persil frais feuilles lavées et séchées
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70 g d'oignons blancs en morceaux (2-3 cm)
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500 g de viande d'agneau maigre en dés (2 cm x 2 cm)
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1 feuille de laurier, sèche ou frais
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80 g de tomates-cerises coupées en deux
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60 g d'olives noires dénoyautées coupées en deux
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100 g de vin blanc, sec
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50 g d'eau à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée poivre, moulu à ajuster en fonction des goûts
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450 g spaghetti
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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