Croquettes d'automne au cèpe

Croquettes d'automne au cèpe

3.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 45 min

50 morceaux

Ingredients

200 g de cèpes frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de beurre doux
30 g d'oignon jaune
170 g de farine de blé
800 g de lait entier à température ambiante
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 - 500 g de chapelure
3 œufs battus
300 g d'huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 26 g

Calories 1446 kJ / 346 kcal

Fat 24 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les tapas 12 Recipes
France

You might also like...

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1 h 20 min

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1 h

Galettes de pommes de terre

45 min

Rillettes de porc au cidre

2 h

Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes

1 h 15 min

Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette

1 h 15 min

Croustillants aux épinards et roquefort

25 min

Nems de légumes

1 h

Blinis pomme de terre

45 min

Fondue savoyarde

15 min

Samoussa pomme de terre coriandre

45 min

Arancini à la viande hachée

3 h