Croquettes d'automne au cèpe

Croquettes d'automne au cèpe

3.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 45 min

50 morceaux

Ingredients

200 g de cèpes frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de beurre doux
30 g d'oignon jaune
170 g de farine de blé
800 g de lait entier à température ambiante
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 - 500 g de chapelure
3 œufs battus
300 g d'huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 26 g

Calories 1446 kJ / 346 kcal

Fat 24 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les tapas 12 Recipes
France

You might also like...

Ficelle apéro oignon-olive

3 h

Petits croustillants chèvre-olive

20min

Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

30min

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1 h 20min

JUIN - Mini-madeleines jambon-roquefort - Bruno Dinel

30min

Fleurs chorizo-feta

35min

Nems de crevettes et émulsion d'ananas

45min

Chips de crevettes

35min

Muffins tomate et mozzarella

30min

Soufflés poires roquefort

1 h

Empanadillas de poulpe

1 h 30min

Croquetas de jambon de Bayonne

3 h