Ceviche peruviana

Ceviche peruviana

5.0 2 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 35 min

6 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
300 g di patate americane dolci con la buccia
1 cipolla rossa
150 g di succo di lime, spremuto fresco
2 spicchi di aglio
1 rametto di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate, + q.b.
½ peperoncino habanero senza semi

½ peperoncino rosso, senza semi
4 cubetti di ghiaccio
300 g di spigola (branzino) senza pelle e senza lische, a cubetti (2 cm)
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a cubetti (2 cm)
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g

Calories 947 kJ / 226 kcal

Fat 10 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Sudamerica 10 Recipes
Italy

Il giro del mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 min

Cous cous marocchino

Cous cous marocchino

50 min

Pisco Sour

Pisco Sour

10 min

Pisco lime sour

Pisco lime sour

15 min

Cupcake al tè verde

Cupcake al tè verde

1 h 30 min

Cocktail Pisco sour

Cocktail Pisco sour

10 min

Pollo alla pechinese

Pollo alla pechinese

55 min

Vermicelli cinesi con gamberi

Vermicelli cinesi con gamberi

1 h 15 min

Pollo al curry verde

Pollo al curry verde

55 min

Korean beef bulgogi (TM6)

Korean beef bulgogi (TM6)

1 h 30 min

Sticky toffee pudding

Sticky toffee pudding

1 h

Margarita

Margarita

10 min