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Pollo in salsa adobo con purè di platano
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni
Ingredients
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50 g di olio di oliva
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100 g di cipolla a pezzi
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2 spicchi di aglio
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6 peperoncini guajillo secchi senza semi
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2 peperoncini ancho senza semi
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600 g di pomodoro a pezzi
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200 g di succo di ananas
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1 stecca di cannella
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¼ di cucchiaino di pepe macinato
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1 cucchiaino di origano secco
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3 ½ cucchiaini di sale
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450 g di acqua
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400 g di platano pelato, a fette
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800 g di petto di pollo senza pelle a pezzi
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2 cucchiaini di zucchero
Nutrition per 1 porzione
Calories
328 kcal /
1378 kJ
Protein
29 g
Fat
12 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
6 g
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