Lombo de borrego com chutney de legumes e batata corada

Lombo de borrego com chutney de legumes e batata corada

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 doses

Ingredients

curgete cortada em cubos
160 g
cebola
60 g
pimento amarelo cortado em cubos
100 g
cenoura cortada em cubos
160 g
açúcar
80 g
vinagre
20 g
água
1520 g
sal
2 c. chá de
batatinhas novas cortadas em metades
500 g
Óleo q.b. p/ fritar
Azeite q.b. p/ saltear
lombos de borrego (180 g cada aprox.)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1270.9 mg

Protein 19.3 g

Calories 2112.9 kJ / 505 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 49.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Justa Nobre 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Tarte de espinafres e arroz

35 min

Tamboril com azeitonas e puré de limão

1 h

Mini pizas de beringela

55 min

Pudim de ervilhas com cenoura

1 h 25 min

Embrulhos de couve com bacalhau

2 h

Salada de meloa, queijo feta e presunto

10 min

Bacalhau com puré de ervas e coulis de pimentos

1 h

Coxas de pato com nabo e molho de laranja

1 h 50 min

Crocante mediterrânico

50 min

Noodles com pesto de rúcula, requeijão e presunto

40 min

Salada de grão e tomate com molho de hortelã

10 min

Quiche de batata e espinafres

1 h