Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 coxas de pato c/ pele e c/ osso (900 g aprox.)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1000 g água
-
1
c. chá de caldo de galinha caseiro
or 1 cubo de caldo de galinha - 1 ½ c. chá de sal
- 4 pés de estragão
- 6 nabos pequenos, cortados em pedaços (350 g aprox.)
- 12 rabanetes (200 g aprox.)
- ½ laranja (raspa e sumo)
- 10 g amido de milho
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3263 kJ / 781 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 73 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Ensopado de polvo à algarvia
1h 10min
Coelho à diplomata
50min
Marquise de chocolate com molho de laranja
6h 25min
Douradas ao vapor
40min
Guisado de vitela coberto
3h 30min
Dourada com legumes em papelote
40min
Robalo a vapor com molho de lima
35min
Polvo com creme de curgete
1h 5min
Caldo de peixe - TM5
25min
Crepes com queijo e molho de morango
1h
Cavala à tanoeiro - TM5
55min
Peitos de frango com espumante e legumes gratinados
1h 5min