Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)

Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)

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Prep. 20 min

Total 1 h

12 unidades

Ingredients

Base

de ramilletes de coliflor
500 g
de queso emmental en trozos
250 g
huevos
2

Cobertura

de cebolla en trozos
80 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
20 g
tomates cherry (aprox. 350 g)
32
de tomate concentrado
15 g
de sal
½ cucharadita
de orégano seco
1 cucharadita
de mozzarella fresca (1 bola)
125 g
hojas de albahaca fresca para decorar

Nutrition per 1 unidad

Calories 148 kcal / 619 kJ

Protein 10.38 g

Fat 10.58 g

Carbohydrates 2.82 g

Fibre 1.44 g

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