Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 2 foglie di alloro secche
- 2 chiodi di garofano
- 600 g di patate, a dadini (1,5 cm)
- 300 g di foglie di spinaci freschi
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe, a piacere
- 70 g di panna acida
- 60 g di scalogno a metà
- 20 g di burro salato
- 1000 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische (6 filetti)
- 150 g di salsiccia fresca, a fette (conservarne 6 per la decorazione)
- 250 g di sidro, secco
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1524 kJ / 361 kcal
- Protein
- 39.3 g
- Carbohydrates
- 19.8 g
- Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Coniglio stufato
1h 10min
Branzino con cavolo nero, fagioli e peperoni
30 分
Cous cous vegetariano di Marrakech
50min
Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini
1小時 50 分
Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia
1小時 50 分
Polenta con zuppetta di pesce e ceci
2小時 10 分
Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)
1h
Chicken Ramen
14小時 40 分
Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore
55min
Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli
40 分
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
55min