Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta
- 300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
- 3 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Pesto
- 20 g di Parmigiano, a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di Pecorino romano, a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di rucola, le foglioline lavate ed asciugate
- 10 g di noci sgusciate
- 10 g di pistacchi al naturale, sgusciati
- 1 spicchio di aglio (opzionale)
- 80 g di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
- 100 g di ricotta fresca
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2653 kJ / 634 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Stufato di ceci con verdure e chorizo
45 min
Penne al tonno
35 min
Crostata salata di spinaci
1h
Torta salata alle verdure (TM6)
25min
Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle
40 分
Orecchiette e broccoli alla marinara
45 min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35 min
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30 分
Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti
35 min
Sorbetto al gusto piña colada
30 分
Quiche ai 4 formaggi
45 min
Insalata di couscous
50min