Pizza mele e brie

Pizza mele e brie

5.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
4 porzioni

Ingredients

Impasto
  • di acqua
    220 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di lievito fresco
    20 g
    2 cucchiaini di lievito secco
  • di farina manitoba
    400 g
    400 g di farina per pizza
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    1 cucchiaino colmo
Farcitura
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di mozzarella
    250 g
  • di formaggio Brie a fettine (2 mm)
    200 g
  • di Parmigiano grattugiato
    30 g
  • di mele verdi tipo Granny Smith
    300 g
  • di pepe bianco, in polvere
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 836 kcal / 3498 kJ
Protein 36 g
Fat 41 g
Carbohydrates 85 g
Fibre 5 g

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