Salmorejo

4.8 53 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

6 portions

Ingredients

150 g d'huile d'olive extra vierge
4 œufs durs (pour décorer)
100 g de jambon serrano en cubes (pour décorer)
1 - 2 gousses d'ail selon les goûts
1000 g de tomates, mûres
1 c. à café de sel
150 g de panure blanche (pain de la veille)
30 g de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.04 g

Calories 1771 kJ / 424 kcal

Fat 33.19 g

Carbohydrates 18.15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

Tu es une Star de la Soupe 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pad thaï aux crevettes

45 min

Bonhomme en pain d’épices aux pommes

1 h 5 min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 h 40 min

Gaspacho

1 h 15 min

Chutney de mangue

1 h

Gaspacho

1 h 15 min

Salade Green Goddess

20 min

Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce au citron

No ratings

Ceviche de poisson

30 min

Purée de Potiron au Tahini

No ratings

Tartare de saumon frais

15 min

Poke bowl

35 min