Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 TL Kümmel, ganz
- 2 TL Zitronenschale, Bio, fein abgerieben
- 1 ½ TL Zucker
- 6 Stängel Blattpetersilie, abgezupft
- 80 g Cornichons, in Stücken
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 20 g Tomatenmark
- 800 g Rindfleisch (aus der Schulter), in Würfeln (ca. 2 cm)
- 250 g Rotwein
- 200 g Wasser
- 2 getrocknete Lorbeerblätter
- 1 ½ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 20 g Butter
- 250 g Champignons, in Scheiben
- 100 g Perlzwiebeln, frisch
- 2 EL Speisestärke
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2236 kJ / 533 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 29 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1小時
Rinderschmortopf
1小時 55 分
Feine Königsberger Klopse
1小時
Rindfleisch in Rotwein
2h 15min
Pilz-Rindfleisch-Topf
1小時 50 分
Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)
1小時 30 分
Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)
2h 50 min
Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)
1小時 30 分
Italienisches Gulasch
2h
Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi
1小時 25 分
Stroganoff-Geschnetzeltes
45 分
Gulaschsuppe deluxe
2h