Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fleischbällchen und Reis
- 80 g Mandeln, geschält
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Sardellenfilets, in Salz eingelegt, abgetropft (optional)
- 1 Zwiebel (60 g), halbiert
- 2 Scheiben Toastbrot (Sandwichtoast), geviertelt (70 g)
- 1300 g Wasser
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei
- ½ TL Senf
- 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
or 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 300 g Reis
Paprika-Oliven-Sauce
- 3 Paprika, gemischt (grün, rot und gelb), in Stücken
- 30 g Butter
- 40 g Mehl
- 150 g Milch
- 1 gestr. TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 3 Stängel glatte Petersilie, abgezupft, in feine Streifen geschnitten
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint
- 25 g Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2615 kJ / 625 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 7 g
Alternative recipes
Hackbraten Königsberger Art
1h 15min
Hühnerfrikassee
1h 20min
Feine Königsberger Klopse
1h
Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln
1h 25 min
Hähnchen-Ragout
45 min
Tomatensuppe mit Geflügel
30 分
Kaninchen-Terrine
1h 10min
Wilder Hackbraten
2小時
Polenta-Pie
1小時 50 分
Möhrencurry mit Hackbällchen
45 min
Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln
1小時 35 分
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40 分