Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 Scheiben Räucherlachs
- 2 Blätter Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 40 g Bärlauchblätter, frisch, ohne Stiele
- 1 Schalotte
- 5 g Butter
- 200 g Milch
- 200 g Sahne
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 4 Portionen
- Calories
- 4881 kJ / 1166 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 99 g
- Fibre
- 1.2 g
In Collections
Alternative recipes
Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt
25 分
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25h
Ziegenkäse-Terrine mit Oliven
6小時 20 分
Bärlauch-Zabaglione
10 分
Spargel-Scampi-Terrine
10h
Spargeltartelettes mit Lachs
1h
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2h 45min
Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven
30min
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10 分
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1h
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4h
Bärlauch-Hollandaise
15min