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Bärlauchsuppe mit Lachs
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
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Weizenknäckebrot mit Sesam2 Scheiben
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Chiliflocken1 TL
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Fleur de Sel2 Prisen
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Olivenöl und etwas mehr für den Einlegeboden2 TL
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frisches Lachsfilet mit Haut400 g
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Salz2 TL
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Schalotten60 g
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Knoblauchzehe1
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Kartoffeln in Stücken150 g
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Butter30 g
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Gemüsefond750 g
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Sahne250 g
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Pfeffer2 Prisen
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Bärlauch in Streifen100 g
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Zitronensaft1 - 2 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
519 kcal /
2175 kJ
Protein
24 g
Fat
40 g
Carbohydrates
13 g
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