Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Scheiben Weizenknäckebrot, mit Sesam
- 1 TL Chiliflocken
- 2 Prisen Fleur de Sel
- 2 TL Olivenöl und etwas mehr für den Einlegeboden
- 400 g frisches Lachsfilet mit Haut
- 2 TL Salz
- 60 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 30 g Butter
- 750 g Gemüsefond
- 250 g Sahne
- 2 Prisen Pfeffer
- 100 g Bärlauch, in Streifen
- 1 - 2 EL Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2175 kJ / 519 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 40 g
In Collections
Alternative recipes
Selleriecremesuppe mit Kräuterseitlingen
45 分
Vogerlsalatsuppe mit Topfennockerl
50 分
Bärlauchcremesuppe
30min
Bärlauch-Zabaglione
10 分
Knollenselleriesuppe mit Räucherforelle
50 分
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1h
Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree
1h
Bärlauch-Hollandaise
15min
Bärlauchcremesuppe
30min
Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
25 分
Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen
35 分
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30min