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Chinesische Vermicelli mit Garnelen und Knoblauchsauce
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
Ingredients
-
Vermicelli Glasnudeln (aus Mungobohnen- oder Reismehl)200 - 250 g
-
Wasser warm, zum Einweichen
-
Knoblauchzehen70 g
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Öl40 g
-
Salz (optional)½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Zucker35 g
-
Sojasauce40 g
-
20 g WeißweinReiswein20 g
-
Wasser700 g
-
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält und entdarmt200 - 250 g
-
breite, grüne Bohnen, frisch200 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen (3 mm) oder gekräuselt (siehe Tipp) zum Garnieren50 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
16 g
Calories
1832 kJ /
438 kcal
Fat
11 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
66 g
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