Guazzetto di fasolari e fave

Guazzetto di fasolari e fave

5.0 1 rating
Prep. 1 h
Total 1 h 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua + q.b.
    800 g
  • di fasolari spurgati e lavati (vedere primo consiglio)
    1000 g
  • di cipolla in quarti
    80 g
  • di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
    70 g
  • di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
    30 g
  • peperoncino secco piccante
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di fave fresche
    450 g
    450 g di fave surgelate
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pane tostate
    4 fette

Nutrition per 1 porzione

Calories 237 kcal / 992 kJ
Protein 14.4 g
Fat 8.4 g
Carbohydrates 27.8 g
Fibre 7.4 g

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