Grünkohl-Spätzle-Auflauf
TM6 TM5

Grünkohl-Spätzle-Auflauf

4.4 (384 ratings)

Ingredients

  • 200 g Gouda, mittelalt, in Stücken
  • 300 g Grünkohl, frisch, in Stücken
  • 300 g Wasser
  • 200 g Schmand
  • ¾ TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 600 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 30 g Tomatenmark
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 400 g Spätzle, frisch aus dem Kühlregal (z.B. von Henglein)
  • 300 g Mettwurst, geräuchert, in Scheiben (1 cm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2174 kJ / 518 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
24 g
Fat
36 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes