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Zuppa di cous cous alla zucca
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
40 g di cipolla
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
100 g di speck a cubetti
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50 g di olio extravergine di oliva
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1000 g di acqua
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400 g di zucca a dadini (2x2 cm)
-
100 g di funghi champignon affettati
-
1 cucchiaini rasi di sale
-
100 g di cous-cous cottura 5 minuti
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
299 kcal /
1251 kJ
Protein
12.2 g
Fat
18 g
Carbohydrates
23.6 g
Fibre
1.7 g
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