Pretzel di farro e saraceno

Pretzel di farro e saraceno

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Prep. 20 min

Total 40 min

20 pezzi

Ingredients

120 g di acqua
200 g di farina di farro
50 g di farina di grano saraceno
25 g di burro freddo
10 g zucchero
10 g di sale
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio (2.5 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.6 g

Calories 213 kJ / 51 kcal

Fat 1.2 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 9.1 g

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