Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 5 mm półplastry
- 300 g jagnięciny, udźca lub steku, pokrojonej w ok. 2 cm kostkę
- 150 g krojonych pomidorów, z puszki
- 5 - 6 moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych w paski
- 150 g kaszy kuskus
- 260 - 280 g wody, wrzącej
- ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 - 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1565.8 kJ / 374 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 48.3 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 780.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40min
Zupa Pho
1h 20 min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Gulasz węgierski z knedlami z bułki
1h 15min
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3h 10 min
Wołowina w piwie po flamandzku
1h 45 min
Gulasz z soczewicą
2h 50 min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50min
Gulasz jagnięcy z ziemniakami i szafranem
2h
Ragout z jagnięciny
1h 10min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15min
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1h 45 min