Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino secco piccante
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di code di gambero
- 500 g di calamari freschi, puliti e a pezzi
- 400 g di pomodori ciliegino a metà
- 150 g di vino bianco secco
- 1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
- 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- 6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2720 kJ / 650 kcal
- Protein
- 54.7 g
- Carbohydrates
- 50.6 g
- Fat
- 26.8 g
- Fibre
- 4.3 g
Alternative recipes
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min
Zuppetta di crostacei
40min
Baccalà alla cappuccina
55min
Brodetto alla triestina
1h
Cozze alla Medoc
50min
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1h 5min
Zuppa di pesce misto
40min
Zuppa del golfo
1h 30min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Zuppa del pescatore
50min
Brodetto ricco con crostoni
1h
Cacciucco
1h 20min