Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

4.5 23 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
100 g di cipolla bianca in quarti
1 peperoncino secco piccante
60 g olio extravergine di oliva
300 g di code di gambero
500 g di calamari freschi puliti e a pezzi
400 g di pomodori ciliegino a metà
150 g di vino bianco secco
1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 54.7 g

Calories 2720 kJ / 650 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 50.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 68 Recipes
Italy

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

You might also like...

Brodetto ricco con crostoni

Brodetto ricco con crostoni

1 h

Moscardini affogati (Bimby Friend)

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40 min

Zuppa di pesce misto

Zuppa di pesce misto

40 min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50 min

Zuppa di crostacei e seppie

Zuppa di crostacei e seppie

1 h

Zuppetta di crostacei

Zuppetta di crostacei

40 min

Zuppa di pesce tradizionale

Zuppa di pesce tradizionale

1 h 30 min

Tegamino di vongole e zucchine

Tegamino di vongole e zucchine

40 min

Zuppa di vongole e mazzancolle

Zuppa di vongole e mazzancolle

1 h

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 min

Calamari in umido

Calamari in umido

55 min