Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di sale grosso
- 5 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 4 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 foglia foglia di alloro secca
- 3 bacche di ginepro
- 2 stinco di maiale (1300 g circa)
- 500 g acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1012 kJ / 242 kcal
- Protein
- 40.4 g
- Carbohydrates
- 0.2 g
- Fat
- 8.9 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Coniglio in porchetta
1h 20min
Ossobuco alla milanese
1h 10min
Costine in umido
1h 20min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1h
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Lonza alla senape
1h 5min
Coniglio alla siciliana
1h 20min
Ossibuchi agli asparagi
1h 30min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto
1小時 35 分
Coniglio ai funghi
1h 10min
Tacchino porchettato con contorno di patate
1小時 45 分