Erdäpfelkroketten

Erdäpfelkroketten

3.9 129 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 50 min

6 Portionen

Ingredients

Wasser und 1 EL zum verquirlen
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
500 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Butter
20 g
Eier
2
Kartoffelstärke etwas mehr für die Arbeitsfläche
3 EL
Semmelbrösel zum Panieren
9 - 10 EL
Butterschmalz zum Ausbacken
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 1116 kJ / 266 kcal

Fat 14 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Erdäpfel Beilagen 10 Recipes
Austria

Gans köstlich! 16 Recipes
Austria

Kartoffel Beilagen 10 Recipes
Germany

You might also like...

Erdäpfelknödel

Erdäpfelknödel

1 h 10 min

Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern

Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern

1 h

Nudelteig

Nudelteig

1 h

Lyoner

Lyoner

12 h

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

1 h 50 min

Prinzessinnenerdäpfel

Prinzessinnenerdäpfel

1 h 20 min

Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut

Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut

3 h 15 min

Zwiebelringe

Zwiebelringe

20 min

Kibbelinge mit Knoblauchsauce

Kibbelinge mit Knoblauchsauce

35 min

Brioche Burger Buns

Brioche Burger Buns

3 h

Nockerl / Spätzle

Nockerl / Spätzle

20 min

Burger Buns

Burger Buns

3 h