Skip to main content Search
Soufflé alla salsiccia e zucca

Soufflé alla salsiccia e zucca
4.3 43 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 75 g di cipolla dorata in quarti
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
  • 400 g di salsiccia di maiale spellata e sbriciolata
  • 250 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
  • 2 foglie di salvia fresca lavate
  • 60 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 130 g di ricotta fresca scolata
  • 2 uova

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 11.4 g
Calories 1084 kJ / 259 kcal
Fat 22.7 g
Carbohydrates 2.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carne di maiale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

4.7(716)

1 h 20min

Mini cheesecake salate al basilico

3.0(23)

3 h 30min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

4.5(49)

50min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

4.6(227)

55min

Flan al salmone affumicato

3.8(44)

45min

Tortini di zucca

3.3(54)

1 h 20min

Tomino con coulis di fichi

4.4(14)

55min

Involtini di pollo all'arancia

4.0(134)

1 h 30min

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

4.4(27)

40min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

4.2(24)

1 h 20min

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

4.5(36)

25min

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

4.6(117)

1 h 30min