Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lonza alla senape
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
6 porzioni
Ingredients
-
800 g di lonza di maiale in un unico pezzo
-
4 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe
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5 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
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200 g di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
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200 g di cipolle in quarti
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di Marsala secco
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaio di salsa di senape
Nutrition per 1 porzione
Calories
332 kcal /
1389 kJ
Protein
29.9 g
Fat
17.6 g
Carbohydrates
10 g
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